Partyservice
ab 10 Personen
Sie planen einen Geburtstag, eine Hochzeit oder einfach einen schönen Abend mit Freunden oder der Familie? Dann sind wir Ihr erster Ansprechpartner, wenn es um Ihr leibliches Wohlbefinden geht. Egal ob kaltes Buffet, Fingerfood, Desserts oder herzhafte Fisch- und Fleischspezialitäten, wir bieten Ihnen das beste Menü für jeden Anlass.
Gerne stellen wir Ihnen auch weitere Ausstattung, wie Besteck oder Teller zur Verfügung, damit der perfekten Party nichts mehr im Wege steht. Stellen Sie einfach eine kostenlose Anfrage, indem Sie eine Mail an info@fleischerei-breuckmann.de senden. Wir melden uns dann schnellstmöglich bei Ihnen. Sie können uns natürlich auch anrufen und wir besprechen alles persönlich am Telefon oder Sie statten uns einen Besuch in einem unserer Läden ab. Mit unserer langjährigen Erfahrung helfen wir Ihnen bei Fragen gerne weiter.
Werfen Sie doch gleich einen Blick auf unser vielseitiges Angebot weiter unten auf dieser Seite.
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!
Unsere Empfehlungen:
Lieber klassisch oder doch mediterran?
In unseren beiden „Rundum- sorglos“ Paketen ist für jeden etwas dabei.
Weitere Leckereien finden Sie weiter unten in unserer Karte (auch zum Download).
Breuckmanns Schlemmerbuffet
- Vorsuppe
- Rohkostplatte mit zwei Dressings
- Fingerfood
- Schweinelendchen in Champignonrahmsauce mit zwei Beilagen
- Gemüseplatte
- gemischter Brotkorb mit Kräuterbutter
- Käseplatte
- Dessert
25,90 € / p. Person
ab 20 Personen
Bella Italia
- Saltimbocca alla Romana (Schweineschnitzel mit Parmaschinken und Salbei, auf Wunsch Kalbfleisch)
- Stufato al vino rosso con finoccio (Rinderbraten in Rotweinsauce mit Fenchelgemüse)
- Penne alla puttanesca (Nudeln mit Kapern, Oliven und Tomaten)
- Gnocchi al Gorgonzola
- gemischte Käseplatte
- Ciabatta mit Kräuterbutter
- Tiramisu und Panna cotta
25,90 € / p. Person
ab 20 Personen
Unsere Hits auf jeder Veranstaltung:
Spanferkel am Spieß
ab 20 Personen, p.P. 11,90 €
„Ruhrpott“ Currywurst
p.P. 3,95 €
| Vorspeisen | pro Person |
| Geflügelsalat | 4,50 € |
| Parmaschinken auf Melonenschiffchen | 4,50 € |
| Tomaten- Mozzarella auf Basilikumsauce | 4,10 € |
| frische Salate | auf Anfrage |
| Beilagen | pro Person |
| Kartoffelgratin, Rösties, Bratkartoffeln, Gemüseplatte | 4,50 € |
| Kartoffelpüree, Kartoffeln, Wedges | 4,00 € |
| Sauerkraut, Rotkohl, Spätzle | 4,00 € |
| Ofengemüse | 4,00 € |
| Spargel (saisonal) | 4,50 € |
| Kaltes Buffet | pro Person |
| Käsebrett, garniert | 5,10 € |
| Schinkenröllchen, mit Spargel gefüllt | 4,00 € |
| Roastbeef-Röllchen, mit Geflügelsalat gefüllt | 4,60 € |
| Frikadellen, garniert, versch. Größen | ab 1,20 € |
| Carpaccio-Röllchen mit Rucola und Parmesan | 6,90 € |
| Vitello Tonnato | 7,90 € |
| Wraps, verschieden gefüllt | 5,90 € |
| Fingerfood | pro Person |
| Kleine Party- oder Putenschnitzel | 4,00 € |
| Hähnchenbrustfilet, garniert | 4,00 € |
| Käseobstspieße | 1,90 € |
| Antipastispieße | 1,90 € |
| Geflügelnuggets | 1,90 € |
| Tomaten- Mozzarella Spieße | 1,90 € |
| Appetithäppchen mit Forelle, Lachs, Tartar, Roastbeef, Lachsschinken | 3,50 € |
| Appetithäppchen mit Käse, Kasseler, Braten, Salami, Mett | 3,00 € |
| Belegte halbe Brötchen, nach Ihren Wünschen | ab 1,80 € |
| Handschnittchen, gut belegt und garniert | 1,90 € |
| Geschnetzeltes | pro Person | |
| Schweinegeschnetzeltes „Zürcher Art“ mit Butterspätzle und Gemüse | 15,50 € | |
| Putengeschnetzeltes „Hawaii“ | 8,90 € |
| Hauptgerichte mit Rindfleisch | pro Person |
| Boeff Stroganoff | 17,50 € |
| Rindfleisch „Burgunder Art“ | 9,90 € |
| Sauerbraten | 9,90 € |
| Rindergulasch | 9,90 € |
| Pfefferpotthast | 9,90 € |
| Hauptgerichte mit Kalbsfleisch | pro Person |
| Kalbgeschnetzeltes „Försterin“ | 12,50 € |
| Züricher Geschnetzeltes vom Kalb | 12,50 € |
| Variationen vom Schwein | pro Person | |
| Kasslerbraten | 7,50 € | |
| Spießbraten mit geschmorten Zwiebeln | 8,50 € | |
| Krustenbraten | 7,50 € | |
| Schnitzel „Wiener Art“ | 7,50 € |
| Fisch-Spezialitäten | pro Person |
| Echter Räucherlachs | 7,90 € |
| Brokkoli-Lachs Auflauf | 8,90 € |
| Tagliatelle in Lachs-Sahne Sauce | 8,90 € |
| Aufläufe und Pfannengerichte | pro Person |
| Schinkennudelauflauf mit Gemüse und Ei | 8,50 € |
| Hackfleischpfanne mit Wirsing- und Kartoffeleinlage | 8,50 € |
| Mexikanische Reispfanne mit Hackfleisch | 8,50 € |
| Hähnchencurry mit Basmatireis | 9,90 € |
| Nudelgerichte | pro Person |
| Italienische Lasagne mit Hackfleisch, Tomaten und Parmesan | 8,50 € |
| Tortellini in Schinken-Sahne Sauce | 8,50 € |
| Hausgemachte Eintöpfe | pro Person |
| Linseneintopf | 6,50 € |
| Erbseneintopf | 6,50 € |
| Möhreneintopf | 6,50 € |
| Wirsingeintopf | 6,50 € |
| Chilli Con Carne | 7,50 € |
| Grünkohl Natur | 6,50 € |
| Grünkohl mit Mettwurst | 8,00 € |
| Grünkohl mit Kassler | 9,90 € |
| Vegetarische Gerichte | pro Person |
| Käselasagne mit drei Sorten Käse | 8,50 € |
| Gemüselasagne | 8,50 € |
| Gnocchi mit getrockneten Tomaten, angebraten in Cashew-Basilikum Pesto | 8,90 € |
| Bowl mit Reis, Schafskäse, Granatapfelkernen, gedünsteten Brokkoli, Möhrenstiften und körnigen Frischkäse in Mango-Chili Dressing | 9,90 € |
| Suppen | pro 0,5L |
| Rindfleischsuppe „Westfälische Art“ | 7,50 € |
| Gulaschsuppe mit Schweinefleisch | 7,00 € |
| Gulaschsuppe mit Rindfleisch | 7,50 € |
| Käse- Lauch Suppe mit Hackfleisch | 6,50 € |
| Hühnersuppe mit Gemüseeinlage | 6,50 € |
| Spargelcremesuppe verfeinert mit Kochschinken, Zitrone und Petersilie | 7,90 € |
| Brokkolicremesuppe | 6,50 € |
| Kartoffelsuppe mit Speck oder Wursteinlage | 6,50 € |
| Menü-Variationen | |
| vom Schwein | pro Person |
| Schweinefilet mit Honig-Senf-Glasur, Gemüseplatte und Röstis | 18,90 € |
| Filettopf mit Gratinkartoffeln und Romanesco | 18,90 € |
| Griechischer Rahmbraten in pikanter Pfefferrahmsauce, Gratinkartoffeln und Krautsalat | 12,90 € |
| vom Geflügel | pro Person |
| Putengeschnetzeltes mit Curryreis und Gemüseplatte | 15,50 € |
| Putenbrust „Gärtnerin“ auf reichlich Gemüse mit Salzkartoffeln | 15,50 € |
| vom Rind | pro Person |
| Wiener Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und feinem Möhrengemüse | 16,50 € |
| Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remouladensauce | 18,90 € |
| Desserts | pro Person |
| Frischer Obstsalat | 4,80 € |
| Herrencreme | 3,50 € |
| Rote Grütze mit Vanillesauce | 3,90 € |
| Tiramisu | 4,10 € |
| Mousse in verschiedenen Variationen | 3,90 € |
| Panna cotta | 3,90 € |
Alle von uns gelieferten Gegenstände, die wir für Ihr Buffet benötigen, sind in sauberem Zustand innerhalb der nächsten drei Tage nach Ihrem/r Fest/Veranstaltung an uns zurückzugeben. Für ungespülte Gegenstände müssen wir einen Aufpreis berechnen.
Ab einem Warenwert von 100 €, erfolgt die Lieferung innerhalb des Recklinghäuser Stadtgebietes frei Haus. Unter diesem Warenwert berechnen wir pro Einzelfahrt 8,00€.
Gegen einen Aufpreis können wir Ihnen folgende Ausstattung zur Verfügung stellen:
- Teller (alle Größen)
- Dessertschalen
- Messer/ Gabel/ Löffel
- Stehtisch
- Holzkohlegrill
Ihre Fleischerei Breuckmann
Halternerstr. 28
45657 Recklinghausen
Tel: 02361-22633
Fax: 02361-13909
E-Mail:
info@fleischerei-breuckmann.de
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag
7:00 – 13:00 Uhr
7:00 – 18:00 Uhr
7:00 – 18:00 Uhr
7:00 – 18:00 Uhr
7:00 – 18:00 Uhr
7:00 – 13:00 Uhr
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